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El libro del Ternasco de Aragón

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Nuevo

Encuadernación de lujo y casi 200 páginas de información del Ternasco en un tamaño 25x25 centímetros con tapa dura.

Prólogo de la escritora Carmen Posadas.

Más de 30 páginas para conocer la historia del cordero, donde se muestra el cordero y las religiones monoteístas, el cordero en España, el Pastoreo y trashumancia.

Además de 60 páginas para descubrir el Ternasco de Aragón, pasando por la historia, sabiduría popular, legislación, reglamento, despiece, productores, territorio, la cátedra Pastores, estudios de la universidad, beneficios en el consumo y afamados periodistas gastrómicos nos hacen una valoración del producto.

Incluye también más de 50 recetas del Ternasco de Aragón de los mejores restaurantes de Aragón.

15,92 €

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El libro del Ternasco de Aragón

El libro del Ternasco de Aragón

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Prólogo de la escritora Carmen Posadas.

Más de 30 páginas para conocer la historia del cordero, donde se muestra el cordero y las religiones monoteístas, el cordero en España, el Pastoreo y trashumancia.

Además de 60 páginas para descubrir el Ternasco de Aragón, pasando por la historia, sabiduría popular, legislación, reglamento, despiece, productores, territorio, la cátedra Pastores, estudios de la universidad, beneficios en el consumo y afamados periodistas gastrómicos nos hacen una valoración del producto.

Incluye también más de 50 recetas del Ternasco de Aragón de los mejores restaurantes de Aragón.

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